الكاتب :ستيڤن تاونسيند، الاستاذ المساعد في الكيمياء ، جامعة ڤاندربيلت
١٠ مايو ٢٠١٨
المترجم : أبو طه/ عدنان أحمد الحاجي
المقالة رقم ١٨٢ لسنة ٢٠١٨
التصنيف : أبحاث الصحة
May 10, 2018
حين يكونون في رحم الأم ، مبطنيين بالسائل السلوي محميين من العالم الخارجي ، فإن الأطفال لا يعانون إلا من الحد الأدنى من التعرض للكائنات الدقيقة كالبكتيريا والفيروسات. بعد الولادة بوقت قصير، مجموعة الكائنات الحية الدقيقة - مجموعة الميكروبيوم - لحديثي الولادة تبدأ بالتطور كسلسلة متعاقبة من البكتيريا تستعمر أمعاءهم (١).
تؤثر مجموعة متنوعة من العوامل ، ومنه طريقة الولادة (ولادة قيصرية أو مهبلية) واستخدام المضادات الحيوية ، على هذه المجموعة من البكتيريا. بعد ذلك ، يعمل الحليب البشري كطريقة أولية في إدخال المزيد من البكتيريا إلى جسم الطفل ، حيث يمكن أن يحتوي الحليب على ٧٠٠ نوع مختلف من البكتيريا.
في بحثي ككيميائي ، كنت أركز على السكريات المعقدة التي يحتوي عليها لبن الأم. أنا وزملائي مهتمون بكيف تساعد هذه السكريات المعقدة التي يحتويها حليب الأم - جزيئات السكر - على تشكيل ميكروبيوم الطفل والمساهمة في الصحة العامة (٢). نأمل في نهاية المطاف أن تؤدي معرفة المزيد عن الجزيئات الفردية في حليب الثدي البشري إلى تطوير صيغ حليب ( حليب معلب) أفضل للرضع يمكن استخدامه في الحالات التي لا تكون فيها الرضاعة الطبيعية ممكنة.
ماذا يوجد في حليب الأم
ربما سمعت أن حليب الثدي يوفر جميع متطلبات الطاقة والفيتامينات والمواد الغذائية التي يحتاجها الرضيع. في الواقع ، توصي منظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية للأطفال خلال الأشهر الستة الأولى من عمرهم عندما يكون ذلك ممكنًا. لسوء الحظ ، هناك عدد من الأسباب تجعل الرضاعة الطبيعية صعبة الاستمرار ؛ وبالفعل، فقط ربع الأطفال الأميركيين تنطبق عليهم هذه التوجيهات.
يحتوي حليب الأم على عدد من الفوائد الصحية ، زيادة على كونه فقط يحافظ على تغذية الطفل بشكل جيد. الرضع الذين يرضعون حليب الأم حصرياً لديهم انخفاض في معدل وفيات الرضع بسبب أمراض الطفولة الشائعة كالإسهال والالتهاب الرئوي وإلتهاب المسالك البولية وإلتهاب الأذن والتهاب معوي قولوني ناخر necrotizing enterocolitis ومتلازمة الموت المفاجئ للرضع (SIDS) ، مقارنةً بنظرائهم اللذين تم تغذيتهم بحليب الفورملا ( الحليب المعلب) . والأجسام المضادة في الحليب تعني أن الرضاعة الطبيعية تساعد الأطفال على التعافي بشكل أسرع عندما يمرضون.
يعرف الباحثون أن الحليب البشري يحتوي على نوعين من البروتينات البسيطة ، مصل الحليب والكازين السهلة الهضم. كما أنه يحتوي على بروتينات معقدة بما في ذلك اللاكتوفيرين lactoferrin، والتي تمنع نمو البكتيريا التي تعتمد على الحديد ، والغلوبولين المَناعِي -( immunoglobulin - IgA) الإِفرازِي، الذي يحمي الرضيع من الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. وهو يوفر عددًا من الدهون الأساسية الضرورية لنمو الدماغ وامتصاص الفيتامينات وتطوير النظام العصبي.
ثم هناك السكريات المعقدة التي يطلق عليها سكريات قليلة التعدد oligosaccharides للحليب البشري أو HMOs التي طالما أهملها المجتمع العلمي (٣). كمتخصصين في الكيمياء العضوية مدرَّبين ، فإن فريقي البحثي أبدى اهتمامًا بال HMO على وجه التحديد لأنه لا يعرف الكثير عنها. وقد وجدت بعض الدراسات أن هذه السكريات كانت غذاء للبكتيريا النافعة ، ولكن ليس للبكتيريا المسببة للأمراض. يبدو أنه هناك الكثير من المعلومات الناقصة . كما كنا نعلم أننا سنتمكن من تركيب أي جزيئات في المختبر حددناها على أنها مهمة.
نظرة من قرب على سكريات حليب الأم
يبدو أن هذه السكريات المعقدة في حليب الإنسان توفر ميزة نمو للبكتيريا النافعة. على سبيل المثال ، يمتلك الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ميكروبيوم غني بنوعين من البكتيريا: العصوانية (Bacteroides) و البيفيوباكتريا (Bifidobacteria). كلا النوعين متشابهان ، بمعنى أنهما تعيشان معنا بشكل يومي ، ولكن عادة لا تسبب أي ضرر. إنها تعيش في الأمعاء البشرية حيث تستخدم السكريات قليلة التعدد oligosaccharides للحليب البشري كمصادر للطاقة لتنمو ، في حين أن مسببات الأمراض لاتستخدمها. يميل الأطفال الذين يُغذون بالرضاعة الطبيعية إلى انهم لديهم أقل تواجد للأنواع المسببة للعدوى ، مما يعني أنهم أقل إصابة بالمرض .
العديد من الخصائص الوقائية للحليب البشري قد نُسبت إلى مكون HMO الخاص بها. على سبيل المثال ، أوضحت الأبحاث أن مكملات HMO تقصّر من مدة عدوى الفيروس العجلي rotavirus infection- أحد الأسباب الرئيسية للإسهال عند الرضع.
على الرغم من ذلك ، يحتوي حليب الأبقار ، الذي تعتمد عليه معظم صيغ الحليب المعلب ، على كمية تكاد لا تذكر من السكارايد قليل التعدد. بالإضافة إلى ذلك ، يفتقر هذا السكر القليل التعدد oligosaccharides في حليب البقر إلى التعقيد الهيكلي وتنوع ال HMOs. لذا ، لا يحصل الرضع الذين يرضعون على صيغ الحليب المعلب على وسائل حماية مماثلة من السكر القليل التعدد بالمقارنة مع أولئك الذين يرضعون من الثدي.
دراسة حالة: بكتيريا المجموعة ب العقدية strep
واستنادا إلى هذه الآثار المعروفة من سكر القليل التعدد oligosaccharides للحليب البشري ، ابدت مجموعة بحثي اهتماماً في بكتريا العقدية من المجموعة ب . تم فحص جميع من سيكونن أمهات خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل للبكتيريا العقدية من مجموعة ب. على الرغم من أنها لا تهدد البالغات السليمات ،إلاّ أنها يمكن أن تنتقل هذه البكتيريا إلى الجنين أثناء المخاض والولادة ، مع ارتفاع في خطر العدوى.
لاحظنا أنه على الرغم من وجود البكتيريا الجرثومية من المجموعة B في حليب الثدي، إلا أن الأطفال الذين يرضعون من الثدي لا يواجهون خطرًا متزايدًا للإصابة بعدوى جرثومة مجموعة ب العقدية . لماذا ا؟ هل يمكن أن تقوم HMOs بتوفير الحماية ضد هذه البكتيريا؟
وللتحقق من ذلك ، عمل فريقنا على عزل السكريات المعقدة الموجودة في الحليب البشري المتبرع به. مع وجود هذه الجزيئات في متناول اليد ، بدأنا في اختبار ما إذا كانت ال HMOs تصرَّفت كمضادات حيوية ضد البكتيريا العقدية من مجموعة ب. في دراسة أولية ، حاولنا أن نزرع البكتيريا العقدية من مجموعة ب في وجود وغياب ال HMOs. اتضح أن HMOs تمنع نمو البكتيريا العقديةٌ من المجموعة B.
لاحظنا أيضًا أن نساءًا مختلفات قد أنتجن ال HMOs بمستويات مختلفة من نشاط المضادات الحيوية. لم يكن هذا مفاجئًا حيث يوجد أكثر من ٢٠٠ HMOs مختلف في حليب الثدي. تنتج كل امرأة مجموعة مختلفة من السكريات وتتغير خلال فترة الرضاعة. في دراسات المتابعة ، أظهرنا أن ال HMOs لديه خصائص مضاد حيوي ضد عدد من العوامل الممرضة الإضافية ، بما في ذلك العنقوديات (٤).
من الآن فصاعدًا ، تتمثل أهدافنا في معرفة كيف تعمل هذه السكريات بالضبط ولماذا تنتج النساء نوعيات السكريات التي اعتبر مضادات للميكروبات أكثر من غيرها. وبمجرد أن يعرف الباحثون المزيد عن أي HMOs تكون أهم مكونات حليب الثدي من أجل صحة الطفل ، يمكن تصنيع هذه المركبات وإضافتها إلى منتجات أغذية الرضع. يمكن أن تساعد تركيبة الرضيع ذات الجودة الأفضل التي تحاكي بشكل أوثق حليب الثدي البشري في سد الفجوة الصحية بين الرضع الذين يرضعون الرضاعة الطبيعية والرضع الذين يتناولون صيغ الحليب المعلب .
YouTube
https://youtu.be/eMEvacLuxq0
مصدر البحث
https://theconversation.com/sugars-in-mothers-milk-help-shape-babys-microbiome-and-ward-off-infection-95746
المصادر الاخرى
١-https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-015-0104-7
٢-https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsinfecdis.7b00209
٣- https://academic.oup.com/glycob/article-lookup/doi/10.1093/glycob/cws074
٤- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsinfecdis.7b00183
للمواضيع المترجمة السابقة يرجى زيارة المدونة على هذا العنوان؛
https://adnan-alhajji.blogspot.com/?m=1
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق