الفاكهة العجيبة جاءت منقذةً؛ الألألف من مرضى السرطان عادوا ليتذوقوا  الطعام

٢٩ ديسمبر ٢٠١٦

ترجمه ابو طه / عدنان احمد الحاجي

المقالة # 2 لسنة ٢٠١٧    

Miracle fruit comes to the rescue; thousands of cancer patients taste food again

December 29, 2016 by Monique O. Madan, Miami Herald

مذاق  مائها مثل البنسات الصدئة؛  بيتزا الببروني كالورق المقوى المعدني.

كلما كثرت جلسات العلاج الكيميائي  التي خضعت لها مونيكا فايسون-فينش، كلما كان  فقدها لبراعم التذوق أسرع . بمرور الوقت أصبحت انحف وانحف كما تقلصت شهيتها. وكان كل ما لامس لسانها لا طعم له.

ولكن بعد ذلك، حدثت معجزة.

قال فاسيون -فينش "عندما اكلت الفاكهة المعجزة قبل وجبتي، تغيرت حياتي" ، التي كانت تعالج من سرطان عنق الرحم. "لقد كانت وكأنهاالمرة الأولى التي ذقت فيها الغذاء في حوالي الخمسة أو ستة أسابيع، وكانت وكأنها      وجبتي الأولى التي تناولتها ."

الفاكهة المعجزة (Synsepalum dulcificum)، التي تنمو على شجرة الزمرد الصغيرة، والتوت الأحمر  أصلها من   غانا. قد عرف الناس لقرون أن تناول الفاكهة الاستوائية الصغيرة والتي هي بحجم حبة الهلام الكبيرة، تؤثر على مذاق الطعام . ويقول العلماء ان الثمرة تحجب مستقبلات التذوق في اللسان. وبعد تناول واخدة منها  فقط، فانها تؤثر على  نكهات الطعام التي يأكلها  الشخص  في غضون الساعة المقبلة  

الإخوة هومستيد إريك وكريس تايتيغ، أصحاب  مزرعة الفاكهة المعجزة في ريدلاند في جنوب ديد، تبرعوا  بما قيمته مئات الآلاف من الدولارات من  الفاكهة المعجزة  لمرضى السرطان في المستشفيات المحلية، والمنظمات الخيرية والجامعات البحثية منذ عام ١٩٧٣.

على مدى عقود، أصبحت هذه الفاكهة أكثر شعبية، وبدأ المزيد من الناس بطلبها  وأصبحت الطلبات  ضخمة جدا مما صعب  التعامل معها. ولذلك انشأ الاخوة في مزرعة والديهم مزرعة منفصلة لزراعة وبيع والتبرع بالفاكهة بكميات أكبر.

الثمرة نفسها ليس لها  الكثير من القيمة الغذائية. انها بروتين سكري فريد من نوعه ويسمى ميراكوين miraculin ( بديل السكر الطبيعي) التي   تخفي النكهات غير المرغوب فيها وتركز النكهات الطبيعية  للغذاء.

"واحدة  من أكثر الشكاوي شيوعا في هذه الايام   من مرضانا انه  قوي جدا، طعم معدني   في فم  المرضى الذين يخضعون للعلاج"، كما قال الدكتور مايك كوسنيرCusnir  المدير الطبي في مركز  جبل سيناء للسرطان الشامل في ميامي بيتش.

وقال الدكتور كوسنير ان  أحد مرضاه قدم له الثمرة في مكتبه. وقال انه صدم حيث ان  الباحثين لم يفعلوا  الكثير حين كشف ان  الفاكهة يمكن أن تحسن الطعم ، وهذه "كانت  الشكاوي العامة  للمرضى على مدى عقود."

بعد فقدان أحد أفراد العائلة بسبب السرطان قبل بضع سنوات، فقد عقدت  أسرة تايتغ العزم على  مساعدة الناس الذين يصارعون المرض. فجاءوا وجها لوجه مع واقع أن المرضى الذين غالبا ما يعانون من الغثيان الشديد والنفور من الأكل ونتيجة لذلك، يعانون  من فقدان الوزن غير المرغوب فيه.

"الفاكهة المعجزة ليست بدعة، ولا تعالج السرطان أو حتى تساعد في الوقاية منه"، كما قال إريك تايتيغ Tietig. " غير أنها تخفف من الأعراض الرهيبة للعلاج الكيميائي بشكل حقيقي  و فوري للغاية."

 "الهدف من رعاية مرضى السرطان هو لإضافة حياة إلى السنوات أكثر من اضافة سنوات  الى الحياة"، وقال الدكتور كوسنير. "أي شيء يمكننا القيام به للحفاظ على جودة الحياة للمريض، حتى نتمكن من إبقاء المريض على العلاج نفسه  ، فإنه سيكون مفيدا، ويصبح الوضع مربحاً للجانبين."

ولكنه لم يكن بهذه السهولة.

لأنه من الصعب زراعت الفاكهة ، استغرقت الاخوة سنوات لاكتشاف كيفية إنتاج الفاكهة بكميات كبيرة

"الثمرة نفسها تفسد في أي وقت من يوم إلى ثلاثة أيام بعد التقاطها من الشجرة. ولذلك ترك  معظم المزارعين  زراعتها ، لأنه لا يوجد لها جدوى تجارية  وهي فاكهة قابلة للتلف بشكل كبير. ونتيجة لذلك،  المرضى  سيعانون من صعوبة في العثور عليها،" بحسب إريك  Tietig.

" لا تدرك مدى أهمية الوجبة الاذائية حتى  تؤخذ  منك  متعتها . والفاكهة المعجزة لديها القدرة على استعادة هذا ونحن  مصرون على إنتاجها ."

بعد سنوات من البحث والتجربة ، وجد الاخوة وسيلة للحصول على نبات ينضج بشكل أسرع، الا ان الاخوة احتفظوا بسريتها .

"لقد تعلمنا أننا يمكن أن ننميها من قصاصات الأشجار   لقد قمنا بتطوير طرق للاستنساخ دون تغيير الحمض النووي ومن ثم زراعتها في بيئة مسيطر عليها."

في الأشهر الستة الماضية، قام الاخوة  بتقديمها على شكل  أقراص ، مصممة لتكون   أطول عمراً من الفاكهة.

نجاحهم في جلب الثمرة الى جنوب فلوريدا  كسر الحواجز . مرضى السرطان يقسمون بالفاكهة، قائلين انها جلبت لهم حياة جديدة في اصعب أوقاتهم .