مجلة الجمعية الطبية الكندية
نشرت في ١٧ يوليو ٢٠١٧
ترجمه ابو طه/ عدنان احمد الحاجي
Artificial Sweeteners Linked to Risk of Weight Gain, Heart Disease And Other Health Issues
Publish: Jul, 17, 2017
المقالة رقم ٣١١ لسنة ٢٠١٧
قد تكون هناك علاقة بين المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية و زيادة الوزن على الأمد الطويل وزيادة في خطر السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، وفقا لدراسة جديدة نشرت في مجلةالجمعية الطبية الكندية ( CMAJ)
استهلاك المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية، كالأسبارتيم، والسكرالوز وال ستيفياstevia هي واسعة الإنتشار ومتنامية. وتشير البيانات المستجدة إلى أن المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية أو غير المغذية ( لا تحتوي على سعرات حرارية او تحتوي على قليل منها) قد يكون لها آثار سلبية على عملية التمثيل الغذائي وبكتيريا الأمعاء والشهية، على الرغم من أن الأدلة متضاربة.
من اجل فهم أفضل فيما إذا كان استهلاك المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية يرتبط مع الآثار السلبية على الأمد الطويل على الوزن وأمراض القلب، أجرى باحثون من مركز جورج و فاي يي George & Fay Yee للابتكار في مجال الرعاية الصحية بجامعة مانيتوبا مراجعة منهجية ل ٣٧ دراسة تعقبت أكثر من ٤٠٠ ألف شخص ل ١٠ سنوات في المتوسط. سبع من هذه الدراسات فقط كانت تجارب أُجريت بشكل عشوائي مسيطر عليه( (كما يطلق عليه معيار الذهب في البحوث السريرية)، والتي شملت تتبع ١٠٠٣ شخص لمدة ٦ أشهر في المتوسط.
لم تظهر التجارب تأثيراً ثابتاً للمُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية على فقدان الوزن، وأظهرت الدراسات الرصدية الطويلة صلة بين استهلاك المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية ومخاطر أعلى نسبيا في زيادة الوزن والسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب وغيرها من القضايا الصحية .
"على الرغم من حقيقة أن ملايين الأشخاص يستهلكون بشكل روتيني المُحَلِّيَّاتُ الصناعية، تم إشراك عدد قليل نسبيا من المرضى في التجارب السريرية لهذه المنتجات"، وقال مؤلف الورقة الدكتور ريان زاريشانسكي Zarychanski، الأستاذ المساعد،في كلية رادي للعلوم الصحية في جامعة مانيتوبا. "وجدنا أن البيانات من التجارب السريرية لا تدعم بوضوح الفوائد المقصودة من المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية في السيطرة على الوزن".
تقول المؤلفة الرئيسيّة الدكتورة ميغان آزاد، الأستاذة المساعدة في كلية رادي للعلوم الصحية بجامعة مانيتوبا: "لا بد من توخي الحذر حتى يتم التعرف على الآثار الصحية طويلة الأمد المُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية. فريقها في معهد أبحاث مستشفى الأطفال في مانيتوبا قام بإجراء دراسة جديدة لفهم كيف يؤثر استهلاك المحليات الأصطناعية من قبل النساء الحوامل على زيادة الوزن، والتمثيل الغذائي وبكتيريا الأمعاء في أطفالهن الرضع.
وقالت الدكتورة ازاد "نظراً للاستخدام الواسع والمتزايد للمُحَلِّيَّاتُ الاصطناعية والوباء الحالى للبدانة والامراض ذات الصلة فان هناك حاجة الى مزيد من الابحاث لتحديد المخاطر والفوائد طويلة الاجل لهذه المنتجات".
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق